Главная О компании Карта сайта Технологиии для АПК Новые корма Рыбалка
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МУКИ ИЗ ЛИЧИНОК МУХ (ОПАРЫШЕЙ) В КАЧЕСТВЕ АЛЬТЕРНАТИВНОГО (МЯСОКОСТНОЙ И РЫБНОЙ МУКЕ) ИСТОЧНИКА КОРМОВОГО БЕЛКА ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПРИ КОРМЛЕНИИ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦ.
Сухой опарыш – масса сухих личинок, (которые после замачивания разбухают), или молотый опарыш - бурый порошок полученный из молотого сухого опарыша. Один килограмм сушёного опарыша, эквивалентен 3 кг живых личинок. Химический анализ состава муки полученной из личинок мухи показал, что по содержанию питательных веществ и безопасности применения в любых количествах она многократно превосходит такие корма, как рыбная мука, мясокостная мука или куколки тутового шелкопряда.
БИОМАССА ЛИЧИНОК МУХ - сырье для производства лекарственных препаратов для людей, птицы и животных, а также корма для животных, рыб и птиц, снижающее заболеваемость, увеличивающее сохранность поголовья, привесы, улучшающее качество готовой продукции и снижающее ее себестоимость.
Потребляется личинка мухи либо в живом виде птицей и животными суточного возраста и до каких-либо возрастов. Ограничений в скармливании нет, также нет отрицательных эффектов.
А вот положительных эффектов много -птица растет как на "опаре" и не болеет. Бройлеры за 54 дня при скармливании личинки вволю, набирает вес до 3,5 килограммов, утка до 3-4 килограммов без применения дополнительных стимуляторов роста. Значительно увеличивается яйценоскость. Примерно такой же эффект у парнокопытных и свиней.
Применение в декоративном птицеводстве
Мука из личинок мух, а также цельные высушенные личинки прекрасно подходят для кормления любых декоративных птиц.
Они становятся меньше подвержены различным заболеваниям и приобретают более насыщенную окраску.
Применение в пчеловодстве
Использование муки из чистой культуры личинки комнатной мухи в пчеловодстве также очень эффективно. Скармливание пасты, приготовленной из сахарного сиропа и муки из личинок, в период наращивания пчелиных семей перед медосбором - очень нужный пчеловодам приём. Пчелы живут и работают вдвое дольше.
Применение в звероводстве
При применении муки из личинки в звероводстве, уменьшаются затраты на корма. Естественно снижается себестоимость меха, а сам мех имеет более интенсивную окраску.
Применение в рыбоводстве
Очень эффективно использование личинки мухи и муки из нее в рыбоводстве. При производстве товарной рыбы в прудах, в садках и бассейнах можно заменить все зерновые корма и получить солидный прирост рыбы.
Особенно хорошо корма, на основе муки из личинок мух, зарекомендовали себя при разведении форели и карпа.
Так при выращивании карпа в бассейне на приусадебном хозяйстве зарыбляя в мае годовиком в 25 грамм получаем в октябре месяце килограммовых карпов. Расположив на бассейне четыре культиватора (размер бассейнов 6 метров * на 6 метров) с успехом получаем 5 тонн рыбы.
Применение в аквариумистике.
Мука из личинок мух является отличным кормом для аквариумных рыб и черепах.
Мука используется разного помола - с крупной фракцией для крупных рыб; и тонкого помола - для откорма малька и рыб небольших размеров.
При использовании такого корма - мальки декоративных рыб развиваются в два раза быстрее, чем обычно. Раньше набирают окрас, а он, в свою очередь, является более насыщенным.
Выживаемость мальков, при использовании муки из мух, близка к ста процентам - это очень важно при разведении аквариумных рыб для продажи.
При кормлении мукой из опарышей крайне низка вероятность заболевания рыб, так как опарыши вырабатывают естественные антибиотики и иммуномодуляторы.
Содержит пигмент меланин - от него зависит интенсивность окраса рыб и птиц.
Цельного сушеного опарыша просто обожают различные черепахи.
Мясо животных, птиц и рыбы, полученное с использованием подобных кормов, отличается прекрасными вкусовыми качествами. Снижается необходимость в антибиотиках, так как животные, рыбы и птицы, выращиваемые на этих кормах обладают повышенным иммунитетом к различным возбудителям заболеваний.
Высокая эффективность использования личинок объясняется хорошим усвоением питательных веществ, так как к полостному, мембранному и внутриклеточному механизмам переваримости добавляется так называемый индуцированный аутолиз (совместное переваривание пищи ферментами "хозяина" и "жертвы" в желудочно-кишечном тракте первого).
В животноводстве мука из личинок мух на 10-15% повышает резистентность поросят к инфекционным заболеваниям, на 20-40 г в сутки увеличивает привесы подсвинков на откорме.
Применение в медицине и косметологии
Использование для лечебно-профилактических целей выращенных на комбикорме биомассы личинок мухи и препаратов на их основе освоено в КНР при участии сотрудников ВИЖ.
Водка, настоянная на личинках и куколках, а также на муке из личинок, обладает ярко выраженным стимулирующим действием и эффективна при профилактике раковых и вирусных заболеваний. Косметический крем с добавлением личиночной массы эффективно устраняет морщины, омолаживает кожу.
Прошел всестороннюю проверку активный порошок из личинок мух У Гу Чун - он рекомендуется детям и старикам в качестве пищевой добавки, обладающей бактерицидными свойствами, повышающей иммунитет, улучшающей аппетит и жизнедеятельность, восстанавливающей силы, снижающей усталость, усиливающей эффективность лечения после операции.
Мука из личинок мух, приложенная к ране, способствует скорейшему ее заживлению без применения дополнительных препаратов. При этом воспалительных процессов не наблюдается.
Из личинок, куколок и самих мух можно получать высококачественный хитин и его производные, в частности хитозан, применяющийся в медицинской, фармацевтической, пищевой и парфюмерной промышленности. Японские и американские ученые считают хитозан полимером будущего.
Хранение
Переработанная высушиванием личиночная биомасса хранится три-четыре года без потери полезных свойств и удобна в использовании в качестве добавок в комбикорма или самостоятельного корма, причем, в высушенном состоянии белковая масса не утрачивает большинства первоначальных свойств.
Длительные сроки хранения высушенных цельных личинок, в отличие от мяскостной и рыбной муки, объясняются тем, что жиры и другие полезные вещества, содержащиеся в них, защищены от окисления хитиновой оболочкой. По мере необходимости перед скармливанием цельные личинки измельчаются в муку необходимой фракции.
Анализ цельных высушенных личинок и муки из них показал, что содержащееся в этих продуктах вещества имеют энергию 20,10 МДж / кг, личинки содержат 48 - 60,38% сырого протеина, 14,08% сырого жира и 10,68% золы, а в куколках (пуппариях) мух содержится валовая энергия 20,42 МДж / кг, 76,23% сырого протеина, 14,39% сырого жира и 7,73% золы.
Мука из личинок мух и куколок умеет содержание аминокислот наиболее близкое к идеальному для выращивания бройлеров, и она содержит аргинин и лизин в практически идеальной пропорции.
Незаменимые жирные кислоты, линолевая кислота, были найдены на уровнях 26,25% и 36,27% от общего количества жиров в личинках мух и куколоках соответственно. Кормление мукой и личинками кур не вызывает эрозии тканей желудка. Многочисленные исследования не показали наличие токсичности (касается желудочно-кишечного тракта, иммунной системы и стрессоустойчивости) для бройлеров, свиней и КРС.
Результаты показали, что использование муки из высушенных куколок в качестве корма более эффективно, так как общая усвояемость питательных веществ несколько выше, чем при использовании муки личинок. Сырой протеин личинок мух усваивался в желудочно-кишечном тракте птиц на 69%, а протеин куколок на 79%.
Использование и муки из личинок, и муки из куколок в качестве корма показало высокую усвояемость всех содержащихся в них аминокислот. Корм из личинок мух имеет метаболизируемую энергию (AME) на уровне 14.23MJ / кг, а из куколок 15.15MJ / кг. Сырой жир и сырая клетчатка, содержащиеся в опарышах, усваивались на 94% и 72% соответственно. В куколках сырой жир и сырая клетчатка аналогичные показатели были на уровне 98% и 68% соответственно.
Трехразовое добавление муки из личинок мух в корм значительно увеличило средние показания привеса бройлеров, свиней и КРС при убое, снизило общее потребление кормов, а также увеличило среднесуточный прирост, по сравнению с использованием кормов на основе кукурузы и соевого жмыха.
Добавление в корма 10% опарышей не давало никаких особых преимуществ по сравнению с добавлением в рацион бройлеров такого же количества рыбной муки .
Добавление в корм 25% личинок мух дало значительно больший прирост живого веса на убой, снизило общее потребление кормов, а также больший среднесуточный прирост массы по сравнению с включением 25% рыбной муки в рацион птицы.
Это исследование показало, что мука из личинок мух может рассматриваться в качестве абсолютно безопасного источника белка, который может быть использован для замены других источников белка, и который имеет возможность увеличить производительность при выращивании птицы и других животных без каких-либо вредных последствий для здоровья при любых количествах.
Аминокислотный состав муки из высушенных личинок мух
|
Наименование показателей |
Единица измерения |
Результаты испытаний |
|
Массовая доля влаги |
% |
10,0 |
|
Массовая доля сырого жира |
% |
24,20 |
|
Массовая доля сырого протеина |
% |
54,3 |
|
Хитин |
% |
10,0 |
|
Меланин |
% |
8,0 |
|
Лизин |
% |
4,0 |
|
Метионин |
% |
1,61 |
|
Цистин |
% |
0,43 |
|
Гистидин |
% |
2,10 |
|
Аргинин |
% |
3,01 |
|
Треонин |
% |
2,23 |
|
Серин |
% |
2,30 |
|
Пролин |
% |
1,50 |
|
Глицин |
% |
3,01 |
|
Аланин |
% |
2,83 |
|
Валин |
% |
2,03 |
|
Изолейцин |
% |
3,35 |
|
Лейцин |
% |
4,21 |
|
Тирозин |
% |
5,05 |
|
Фенилаланин |
% |
4,22 |
|
Глутаминовая кислота |
% |
9,30 |
|
Аспарагиновая кислота |
% |
4,37 |
|
Клетчатка |
% |
7,0 |
|
Зола |
% |
5,06 |
|
Токсичность |
- |
Отсутствует |
|
Железо |
мг/кг |
30,03 |
|
Медь |
мг/кг |
4,20 |
|
Цинк |
мг/кг |
130,07 |
|
Фосфор |
мг/кг |
7,03 |
|
Кальций |
мг/кг |
18,0 |
|
Обменная энергия |
ккал/100 граммов |
596 |
|
Натрий |
|
342,0 |
|
Магний |
|
158,3 |
Питательные свойства муки из биомассы личинок мух могут отличаться, в зависимости от возраста личинок и вида субстрата, который использовался для их выращивания и метода высушивания. Поэтому, можно довольно легко производить кормовой продукт с требуемыми питательными свойствами, которые лучше всего подходят для того или иного вида животных, рыбы или птицы.
При понижении влажности в высушенной биомассе процентное соотношение протеина увеличивается.
Среднее содержание сырого протеина и жира (± стандартное отклонение) в высушенных личинках мух, в зависимости от стадии развития и способа их сушки (Aniebo & Owen, 2010).
|
Стадия развития опарышей |
2-х дневный возраст (%) |
3-х дневный возраст (%) |
4-х дневный возраст (%) |
|
Сушка в печи |
|
|
|
|
Сырой протеин |
59,6±0,05 |
54,2±0,03 |
50,08±0,04 |
|
Жир |
22,4±0,14 |
23,9±0,14 |
27,3±0,35 |
|
Сушка на солнце |
|
|
|
|
Сырой протеин |
55,3±0,14 |
51,3±0,04 |
45,5±0,74 |
|
Жир |
25,2±0,14 |
28,0±0,14 |
32,0±0,35 |
Процесс гидролиза и обезжиривания личинок вызывает увеличение уровней Ca, Mg и Mn.
Минеральный состав высушенных личинок мух и их куколок
|
Минеральный состав |
Teotia & Miller., 1974 |
Fasakin et al., 2003 |
|
Кормовой субстрат |
Птичий помет |
Птичий помет |
|
Стадия развития |
Куколки |
Личинки (возраст 96 часов) |
|
Метод сушки |
Сушка при температуре +65 в течение 12 часов в темном месте |
Гидролизация+сушка в печи |
|
Зола (%DM) |
11.9 |
13.2 |
|
P (%DM) |
1,43 |
- |
|
Ca (%DM) |
0,93 |
0,31 |
|
K (%DM) |
0,88 |
0,50 |
|
Na (%DM) |
0,56 |
0,29 |
|
Mg (%DM) |
- |
0,25 |
|
Mn (ppm2) |
370,00 |
47,38 |
|
Cu (ppm) |
34,00 |
25,71 |
|
Zn (ppm) |
275,00 |
48,87 |
|
Fe (ppm) |
465,00 |
1317,34 |
(DM)-массовая доля сухого вещества, 2- ppm - частей на миллион
Состав жирных кислот в личинках мухи и ее куколках
|
Жирные кислоты (%) |
Hwangbo et al., 2009 |
Calvert & Martin, 1969 |
St-Hilaire et al., 2007 |
|
Стадия развития |
Опарыши (возраст личинок не указан) |
Куколки |
Куколки |
|
Кормовой субстрат |
Сухое молоко, сахар и птичий помет |
Специальная среда, созданная с использованием химических препаратов, для выращивания опарышей |
Коровий навоз |
|
Лауриновая кислота |
- |
- |
0,18 |
|
Миристиновая кислота |
6,83 |
3,2 |
2,56 |
|
Пальмитиновая кислота |
26,74 |
27,6 |
26,4 |
|
Пальмитолеиновая кислота |
25,92 |
20,6 |
13,56 |
|
Стеариновая кислота |
2,32 |
2,2 |
4,77 |
|
Олеиновая кислота |
21,75 |
18,3 |
19,7 |
|
Линолевая кислота |
16,44 |
14,9 |
17,83 |
|
Линоленовая кислота |
- |
2,1 |
- |
|
α- Линоленовая кислота |
- |
- |
0,87 |
|
Арахидоновая кислота |
- |
- |
0,07 |
|
Эйкозапентаеновая кислота |
- |
- |
0,05 |
|
Насыщенные жирные кислоты |
35,89 |
- |
- |
|
Ненасыщенные жирные кислоты |
64,11 |
- |
- |
Фальсификация муки из личинок мух
В настоящее время выявляются некоторые случаи муки из личинок мух. При этом, муку из личинок добавляется мясокостная или рыбная мука.
Сама возможность такой фальсификации является следствием пока еще малой распространенности этого кормового продукта и покупатели могут просто не знать, как данная мука выглядит на самом деле.
Но после использования оригинального продукта потребитель легко может определить фальсификат визуально по внешнему виду или запаху. Для этого даже не требуются какие-либо специальные исследования.
Мука из высушенной биомассы личинок мух имеет приятный хлебно-ореховый запах.
Главная О компании Карта сайта Технологиии для АПК Новые корма Рыбалка
