Главная О компании Карта сайта Технологии для АПК Новые корма Рыбалка
ГЛАВА 2 - насекомые подходящие для переработки отходов и получения кормового белка
2.1 Введение
В настоящее время, становится все более важным найти альтернативные возобновляемые источники высококачественного белка, которые могут заменить традиционные источники белка, используемые в кормлении животных. Это обеспечит возможность наладить производство белка для питания животных, например, с помощью различных организмов, которые для питания используют различные органические отходы. Такое производство может быть очень полезно для окружающей среды.
Природа всегда имела множество способов естественной переработки отходов, образующихся в результате жизнедеятельности различных организмов. Природа утилизирует различные отходы с помощью бактерий, грибов, простейших и насекомых.
То, что насекомые могут быть использованы для утилизации отходов, образующихся в организме человека и животных очень важно так, как это также позволяет использовать насекомых не только для того, чтобы уничтожать отходы, но и получать из них полезнейший белок. Процесс, при котором отходы превращаются в полезные белки с помощью насекомых, называется рециркуляцией питательных веществ. Есть много подходящих организмов, которые могут быть использованы в подобной рециркуляции. Они принадлежат к видам Diptera, Coleoptera и Haplotaxida.
Об использовании личинок насекомых в качестве возобновляемого источника белка для кормления свиней, птиц и рыб сообщали многие исследователи (Newton и др., 1977; Bondari & Sheppard, 1987; Awoniyi и др., 2004).
Исследования по использованию многоклеточных организмов для переработки отходов животноводства в полезные продукты начались почти сто лет назад, г-м Линдером (1919), который первым сообщил об использовании насекомых-копрофагов (особенно комнатной мухи (Musca Domestica)) для производства белка из отходов. В своем исследовании он собирал личинок мух в выгребных ямах и сушил их, а затем использовал полученную биомассу для кормления лабораторных крыс. Однако, данные исследования Линдера не получили дальнейшего развития.
Следующим интересным экспериментом стали опыты осуществленные учеными Калвертом и Мартином в 1969 году в результате которых, была изучена возможность использования насекомых для производства питательных веществ из отходов переработки птиц. Здесь авторы также использовали мух в своих исследованиях. В результате они пришли к выводу, что высушенные куколки мух содержат достаточно белка для нормального роста и развития бройлеров в течение первых двух недель жизни.
Также была опубликована информация о химическом составе насекомых, их личинок и их пригодности в качестве источника белка. Количество содержащегося в них белка является переменной величиной, а она, в свою очередь, связана с видовыми различиями мух, возрастом личинок или мух, стадией развития (личинки (опарыши) или куколки), методом высушивания и субстратом, на котором выращивалась биомасса. (Calvert & Martin, 1969; Inaoka и др., 1999; Newton и др., 2004; Aniebo и др., 2008), методы высушивания опарышей - (Fasakin и др., 2003) кормовые субстраты для выращивания личинок мух - (Newton и др., 1977).
