Главная О компании Карта сайта Технологии для АПК Новые корма Рыбалка
ПРАВИЛА ОБРАЩЕНИЯ С ОПАРЫШАМИ
Хранение личинок мух (опарышей) в больших количествах процесс не менее трудоемкий, чем длительное хранения мотыля.
Опарыш действительно может храниться более года, но к этому необходимо приложить массу усилий. Производством и хранением биомассы личинок мух мы занимаемся более пяти лет и опыт полученный за этот период позволил выработать ряд правил обращения с этой беспокойной живностью.
Тара для хранения опарышей
Хранение в открытой таре:
Для этих целей идеально подходит неглубокая посуда (тазы и т.п.) с большой площадью дна.
Опарышей необходимо засыпать в емкости слоем не выше двадцати сантиметров. Если засыпать больше, то личинки быстро слеживаются (особенно на углах) и гибнут. Сами емкости лучше использовать прямоугольной формы - так вы эффективнее сможете использовать внутреннее пространство холодильников.
Для того, чтобы устранить слеживание, после засыпки личинок в тару для хранения, необходимо добавить в них крахмал и тщательно перемешать. Оптимальное количество крахмала определяется визуально - личинки должны быть чуть припудрены порошком и иметь белесый оттенок. На ощупь они должны быть рассыпчатыми.
Крахмал, также, позволяет убрать избыток влаги в биомассе.
Не пытайтесь заменить крахмал мукой! Иначе получите тесто из опарышей.
Емкости для хранения лучше использовать без крышек, чтобы дать личинкам возможность дышать. Не нужно бояться, что они у вас разбегутся. При оптимальной температуре этого не произойдет, ну а если случиться какой-нибудь форс-мажор, типа длительного отключения электроэнергии или намокания биомассы по разным причинам, никакая крышка их не удержит.
Хранение в закрытой таре:
Если вы все же предпочитаете хранить опарышей в закрытой таре, то тогда следует вводить в чистую биомассу наполнитель в количестве равном объему опарышей, засыпанных в лоток. В качестве наполнителя рекомендую негранулированные пшеничные отруби. Не стоит использовать отруби в которых присутствует значительное остаточное количество муки.
Можно использовать и сухие опилки, но результаты с ними хуже. Некоторые виды хвойных пород деревьев могут вызвать отравление и гибель опарышей.
Иногда существует насущная необходимость хранить опарышей именно в закрытой таре. Это происходит если вы продаете ароматизированного опарыша на вес и наполнитель вводить нежелательно.
В этом случае, слой личинок в таре не должен превышать 7-10 см, а крахмала следует использовать больше и необходимо периодически открывать крышку, чтобы излишек влаги, который скапливается в контейнере, мог улетучиться.
Отдельно о хранении в транспортировочных мешках:
Основные производители рыболовного опарыша в России используют для транспортировки личинок специальные мешки из плотной дышащей ткани.
Как правило, в такой мешок засыпают 5-6 литров или килограммов биомассы.
Не следует забывать, что такая тара именно транспортировочная и не рассчитана на длительное пребывание личинок в нем. Но их также можно использовать в качестве тары для хранения.
Получив товар от поставщика необходимо высыпать из них личинок, просушить, пересыпать крахмалом и засыпать назад в мешок, но не более половины от того, что в нем было изначально.
Если оставить в мешке все 5-6 кг личинок, то потом будете наблюдать следующую картину: внутри мешка, в толще биомассы произойдет слеживание и гибель личинок. Внешне все будет в порядке, но когда наступит черед фасовки данного мешка - будете неприятно удивлены тем, что в емкости куда вы высыпали опарыша, будет комок из слипшихся погибших личинок, который к тому же весьма дурно пахнет.
При хранении в мешках следует строго следить за тем, чтобы мешки не соприкасались между собой (можно изолировать их друг от друга плотной бумагой) потому, что в месте соприкосновения опарыш начинает сыреть и не охлаждается, что вызовет либо гибель, либо окукливание.
Неудобство, также представляет высыпающийся постепенно из мешков крахмал.
Соответственно, категорически запрещается класть мешки один на другой!
Температурный режим:
Личинки мух очень активно двигаются и при большом скоплении в ограниченном объеме очень сильно разогреваются из-за трения друг о друга. Высокая температура приводит к преждевременному окукливанию, а температуры выше +38С к массовой гибели опарышей.
При температурах ниже +5С двигательная активность личинок замедляется, а при нуле и ниже личинки впадают в анабиоз. Это состояние и позволяет хранить их весьма длительное время.
Идеальной температурой я считаю -1С - (-2С). Личинки при такой температуре не замерзают и полностью неподвижны.
Категорически нельзя забивать холодильник до отказа лотками с личинками, тем более с активными (горячими). Ваше оборудование просто не справится с таким количеством и, в лучшем случае, весь опарыш погибнет, а в худшем -холодильник выйдет из строя.
Не забывайте регулярно осматривать в холодильнике своих подопечных и своевременно принимайте меры к устранению недостатков.
Раз или два в неделю личинок в таре необходимо тщательно перемешивать. Если они слега влажноватые, то необходимо добавить еще крахмала и перемешать.
Хочу, также, акцентировать ваше внимания на моменте извлечения личинок из холодильной камеры для фасовки.
Для опарышей губительны резкие перепады температуры. Если вы из холодильника с температурой ноль градусов выставите их в помещение с температурой +30С, то получите большой процент погибших личинок именно от этого действа.
Выход из анабиоза должен происходить постепенно в прохладном помещении в отсутствии прямых солнечных лучей!
Не менее губительно для опарышей и резкое охлаждение минусовыми температурами.
Любопытный пример, опарыш замороженный при минус двадцати семи градусах оттаивали в течение двух недель при постепенном повышении температуры - в результате 90% личинок ожили.
О влажности:
При длительном хранении биомассы личинок мух рано или поздно встает вопрос о повышении ее влажности.
Избыточная влажность создает массу проблем:
а) Гибель личинок из-за нарушения дыхания - опарыш дышит "кожей, а влага создает воздухонепроницаемую пленку по всей поверхности личинки;
б) Расползание личинок даже при, казалось - бы, надежно закрытой таре;
в) Преждевременное и массовое окукливание.
Поэтому, за влажностью в лотках или мешках нужно внимательно следить и своевременно принимать соответствующие меры по ее устранению.
* Если опарыши не слишком влажные, так сказать слегка "потные",то здесь можно обойтись простым досыпанием крахмала и перемешиванием.
* Если личинки слишком влажные ("пускают пену"), то здесь не обойтись без более радикальных мер:
Нужно высыпать опарышей в большую емкость и основательно засыпать отрубями или сухими опилками, и оставить их в таком виде в прохладном месте на несколько часов.
Затем, необходимо отделить личинок от опилок или отрубей с помощью обычного бытового вентилятора и пропустить через металлическое сито с ячейкой 2.5-3мм для удаления погибших опарышей.
Потом, заново крахмалим, засыпаем в тару для хранения и в убираем в холодильник.
О погибших личинках:
Опарыши, как и любые другие живые существа на планете Земля, имеют свойство умирать. Происходит это из-за полученных механических повреждений кожного покрова, неблагоприятной температуры, влажности и прочих вещей.
При хранении личинок следует обращать внимание на процент погибших личинок в сохраняемой биомассе и когда визуально видно, что таких личинок довольно много нужно отделить погибших от живых с помощью сита.
Если этого не сделать - умершие опарыши начинают разлагаться, отравляя продуктами разложения соседних личинок и возникает, так называемая цепная реакция, крайне отрицательно влияющая на результаты хранения.
Транспортировка опарышей:
Если вы храните опарышей в больших количествах, то смею предположить, что вы занимаетесь рыболовным бизнесом и у вас возникает потребность как-то доставлять свой товар до потребителя.
В холодное время года, как правило, не возникает особых проблем, но вот летом ситуация резко меняется.
Для того, чтобы в жаркую погоду можно было доставить опарышей к месту назначения в лучшем виде, вам потребуется пенопластовый контейнер соответствующего размера с плотно закрывающейся крышкой, бутылки (или иные емкости) с хорошо замороженной водой и бумага.
На дно контейнера толстым слоем устилается бумага, сверху две-три бутылки со льдом, снова слой бумаги, мешки с опарышем (помним, что нельзя укладывать один на другой) и снова слой бумаги для снижения потерь холода от бутылок.
Опарыш должен укладываться в контейнер предварительно охлажденным в холодильнике - неактивным. Если уложить "разогретого", активно двигающегося, то толку от льда будет мало - опарыши растопят его "в две секунды", а потом доведут температуру в плотно закрытом контейнере до критической и сварят сами себя.
При транспортировке личинок расфасованных в банки, бутылки со льдом устанавливаются вертикально среди рядов с банками. Это справедливо для высоких контейнеров.
Вот, собственно, основные правила обращения с опарышем (держать в холоде, не перегревать, не допускать резких скачков температуры, следить за влажностью и погибшими личинками) следуя которым, вы сможете длительное время сохранять своих подопечных в прекрасном товарном состоянии.
материал подготовил
Серебрянский Д.Н.
www.nasadki.net
При перепечатке ссылка на автора и данный сайт-источник обязательна!
Главная О компании Карта сайта Технологии для АПК Новые корма Рыбалка
